屏榮高中22屆餐飲科辦畢業成果展　以「家傳菜」主題綻放傳統創新的滋味

【記者爆料網 王俊勝／屏東報導】迎來一年一度的畢業成果展！屏榮高中於（6）日盛大舉行，餐飲科自民國89年創立以來，於國境之南默默深耕餐飲專業教育二十多年，培育孩子傳承、創新、創業、創造自己，今年度主題以「家傳菜」為核心來完成2024年最有溫度的展覽，呈現出不僅是料理的技巧，更是代代相傳的家族情感。

據了解，屏榮餐飲科自民國89年創立以來，屏榮餐飲科不僅在台灣南部默默耕耘，更培育出無數餐飲專業的傑出人才，學生們將傳承、創新、創業和創造融入他們的料理之中，展現出對食物的熱情和對文化的尊重。

傳家菜，永恆的味道，隨著時光的流轉延續著家族的情感與共同的印記！屏榮高中餐飲科第22屆成果展「憶遊味勁、老食新創」，於（1/6）在學校盛大舉辦，活動當中以三年級學生為主軸，使思念的味道以真實菜餚呈現，再將菜餚以不變的核心運用專業技術予以嶄新的氣象，除了欣賞大家製作的美麗的菜餚，同時也享用了美味的「茶點」，用餐的同時由餐飲科學生們所演唱的歌聲陪伴在其中，過程當中更有宴會服務社的俊男美女們，展現專業服勤！從食材的準備、用餐環境的氛圍、餐飲的服務….等，再再展現出餐飲科孩子們的專業，本次活動同時受到家長及各界的肯定。

這次的成果展，以「憶遊味勁、老食新創」為口號，突出了學生們對於傳統美食的現代詮釋。三年級學生們擔任了這次活動的主軸，他們用真實的菜餚傳達出滿滿的思念之情。每道菜餚不僅呈現出傳統的精髓，還融入了創新的元素，展示了他們精湛的專業技能。屏榮高中的學生們更展現了他們的廚藝，還提供了精緻的茶點，並有學生現場歌唱，為用餐氛圍增添了更多樂趣，宴會服務社的學生們也以專業的服務，為活動增光添彩。（編輯推薦：2024要去那玩？  台南獲CNN選為全球24個最值得造訪地點之一｜更多新聞）

屏榮高中李欣蔓校長說：感謝本校餐飲科主任用心規劃以及教師群的通力合作，讓每年高三學生在畢業前可以有機會以創意料理的方式，將三年來所學的技能可以完整得呈現出來。

餐飲科楊靜雯主任表示：料理能延續著人與土地、人與人的情感，老師陪孩子用料理為文化傳承貢獻一份心力，回歸初心，相信有食物的地方就有連結、就有照顧、更有愛與關懷，一桌菜吃的是溫暖情意，療癒彼此的心靈，滿載回憶與回味，感謝家長與各界的蒞臨鼓勵與肯定，相約明年再見。

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